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Vous êtes à la recherche d'une destination étonnante à explorer pour goûter à la culture, à l'histoire et au divertissement ? Dubrovnik est la combinaison parfaite de ces trois éléments ! Cette ancienne ville côtière de la mer Adriatique a quelque chose d'unique à offrir à chaque voyageur.
Que vous veniez pour les plages aux eaux cristallines, pour les rues pavées étroites bordées de toits en terrazzo d'un rouge éclatant ou simplement pour vous promener dans les forteresses qui protègent cette ancienne ville fortifiée, Dubrovnik ne vous décevra jamais. Des délicieux restaurants de fruits de mer aux lieux de vie nocturne animés, découvrons ce que nous pourrons faire pendant ces trois jours.
Que voir à Dubrovnik ?
La vieille ville de Dubrovnik
Pour commencer, vous pouvez explorer les remparts de la vieille ville de Dubrovnik. Ces murs gigantesques ont été construits au 13e siècle et offrent une vue imprenable sur la ville, la mer Adriatique et les îles environnantes.
Les forts
Vous pouvez également voir les forts qui servaient autrefois à protéger la ville de l'invasion, tels que le Fort Lovrijenac. Une option de promenade plus tranquille est de se promener le long de la Plage Banje, une plage de galets située au pied de la vieille ville. Vous pouvez nager dans les eaux cristallines de l'Adriatique et profiter d'une vue à couper le souffle sur les remparts de la vieille ville.
L'île de Lokrum
Un autre endroit à ne pas manquer est l'île de Lokrum, qui se trouve à 10 minutes en ferry de la vieille ville de Dubrovnik. Cette île est un véritable havre de paix, avec des jardins botaniques et une flore riche en couleurs. Vous pouvez également visiter le fort Royal surplombant toute l'île et offrant une vue panoramique de toute beauté. Si vous avez un peu de chance, vous pourrez apercevoir des paons et des lapins qui se promènent librement sur l'île.
Le Palais Sponza
Pour les amateurs d'histoire, Dubrovnik abrite également le Palais Sponza, un monument historique datant du 16e siècle qui mérite une visite. Ce palais était autrefois le siège de la République de Dubrovnik et est maintenant utilisé pour les expositions de la ville. Vous pouvez y admirer des fresques murales, des sculptures et des gravures de l'époque médiévale.
La cuisine locale de Dubrovnik
La cuisine de Dubrovnik est influencée par les cultures méditerranéennes, italiennes et balkaniques. Le poisson frais est un incontournable, alors assurez-vous de goûter les huîtres locales et les coquilles Saint-Jacques dans la vieille ville. Si vous êtes en ville pendant l'été, essayez le carpaccio de thon frais avec des légumes grillés accompagné d'un verre de vin local. Il n'y a rien de mieux!
Les plats célèbres
Le plat le plus célèbre de Dubrovnik est le Peka, un mélange de viandes et de légumes cuits lentement dans un plat en céramique sous des braises.
C'est une expérience culinaire unique et un repas parfait pour partager entre amis ou en famille. Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus rustique, essayez le Cevapcici, des petits pains de viande accompagnés d'oignons rouges et de sauce ajvar.
Cuisine végétarienne
Pour les végétariens, la cuisine locale a également beaucoup à offrir. Essayez les épinards frais de la région de Konavle, servis avec des pommes de terre et de l'ail. Ou pour quelque chose de plus léger, commandez une salade de tomates dalmates fraîches et de fromage de brebis local.
Le gâteau au Mak
En dessert, essayez le gâteau au Mak.
Ce gâteau traditionnel est fait avec des amandes moulues, des noix et du miel, et est parfait pour accompagner un café turc après le dîner. Si vous cherchez quelque chose de plus frais, essayez la glace à la figue - la figue douce et aromatique de Dubrovnik est un vrai délice!
Les activités en dehors de Dubrovnik
Dubrovnik, la perle de l'Adriatique, a été une destination phare pour les voyageurs depuis de nombreuses années. Avec sa vieille ville entourée de remparts en pierre, ses rues pavées et ses vues sur la mer cristalline, il est facile de comprendre pourquoi.
Cependant, il y a tellement plus à voir et à faire que ce que la ville elle-même a à offrir. Nous allons passer en revue les meilleures activités à faire en dehors de Dubrovnik pour que vous puissiez profiter au maximum de votre voyage.
Ston
Si vous êtes un amateur d'histoire et de culture, vous devriez certainement vous diriger vers Ston, une ville voisine de Dubrovnik, située à environ une heure de route. La ville est célèbre pour ses remparts en pierre et ses salines, qui ont été en activité depuis le 14ème siècle. C'est également l'endroit où vous pourrez déguster les huîtres les plus fraîches, élevées dans les eaux claires de la baie de Mali Ston.
La région de Konavle
Si vous cherchez à vous éloigner des lieux touristiques, rendez-vous dans la région de Konavle, située à environ 30 minutes en voiture de Dubrovnik. Cette région pittoresque est célèbre pour ses villages rustiques, ses vignobles et ses belles fermes. Vous pourrez y apprendre à faire du fromage ou de l'huile d'olive, ou aller faire du cheval dans les sentiers pittoresques.
Cavtat
Si vous cherchez une véritable aventure, dirigez-vous vers Cavtat, une ville côtière à environ une demi-heure de Dubrovnik. C'est un endroit parfait pour explorer les grottes marines, faire de la plongée sous-marine ou du jet-ski. Vous pouvez également louer un bateau et explorer les îles voisines.
